전체 글 썸네일형 리스트형 요리초보 요린이, 스텐펜에 연어스테이크 도전! 4월 3일 이마트에서 계란 세일을 해서 계란사러 갔다가 간김에 구이용생연어 30% 할인해서 7,968원에 샀어요. 요리초보 연어스테이크에 도전합니다! 요린이에게는 좀 어렵지만 꼭 해보고 싶었어요. 주문한 #스텐펜 택배가 드디어 왔거든요. 엄청 셀레요^^ 스텐펜은 잘 눌러붙는다고 하던데... 콩닥콩닥 #연어스테이크 구이용연어(껍질까지 있는거), 마늘, 아스파라거스, 올리브오일, 버터, 타임 or 로즈마리(처음에는 없어서 과감히 생략했어요. 그러나 요린이가 과감하면 안돼요!!) 자! 시작해보아요^^ 연어는 키친타올에 물기를 빼고 소금간 해서 준비해요. 키친타올로 연어의 물기를 빼요 중약불로 2분 정도 예열해요. 머큐리볼이 돌면 예열이 되었어요. 팬에 오일을 넣고 골고루 펴요. 오일에 물결이 생겨요. 스텐펜에.. 더보기 계란, 알고 먹으면 더 맛있어요! ˙계란 번호 해석해 보아요. 1. 언제: 앞의 네글자는 계란을 언제 낳았는지 산란일자에요. 계란의 유통기간은 상온 유통하면 30일, 냉장 보관하면 40~45일이에요. 2. 어디서: 중간 다섯글자는 농장정보를 뜻해요. 식품안전나라의 전체메뉴에서 확인해 볼 수 있어요. 식품안전나라 홈페이지의 전체메뉴에 농가명, 인허가일자, 사업자명, 농가주소의 정보가 있어요. 닭을 어떻게 사육하는지는 나오지 않아요. 3. 어떻게: 맨 마지막에 1, 2, 3, 4 중 하나의 숫자가 있어요. 닭이 사육되는 환경이에요. 1 → 야외에서 풀어 놓고 뛰어다니는 닭(영어로는 free range(방목)라고 해요.) 2 → 케이지에 가두지는 않았지만 축사 내에서 풀어 놓은 닭(영어로는 cage free라고 해요.) 3 → 난각번호 4번보.. 더보기 이전 1 2 3 다음
