두부두루치기! 이렇게 해보세요
칼칼한게 땡기는 날이에요. 어제 새벽에 비가 왔거든요. 아침에 일어나니 비는 그쳤는데 비온 후라 좀 쌀쌀하네요. 쌀쌀하니 봄기운이 달아난것 같아요. 이런 날씨에는 칼칼한게 땡기는 데... 두부두루치기 고고고~ 어제 두부과자 만들어 먹고 반모 남은 두부로 만들어보아요. ❖재료 두부 반모, 묵은지 조금(신김치가 맛있어요), 어묵 2장, 양파 1/4, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 대파 조금(마무리 고명으로 얹을꺼에요) ❖양념장 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 양조간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 매실액 1스푼, 후추가루 조금 미림(넣으면 좋아요. 저는 없어서 생략했어요) 두부는 1cm정도 두께로 납작하게 썰어주어요. 키친타올을 사용해서 물기를 빼고 해도 좋구요. 전자레인지에 2분~3분 정도 돌려서 물기를 제..
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